Diventare vegani. Guida completa a una scelta alimentare salutare ed etica

Riferimento: 9788862291286

Editore: Macro Edizioni
Autore: Davis Brenda, Melina Vesanto
Collana: Salute e alimentazione
In commercio dal: 01 Gennaio 2009
Pagine: 304 p., Libro in brossura
EAN: 9788862291286
16,50 €
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Descrizione

Ecco tutte le informazioni indispensabili per godere pienamente dei favolosi effetti positivi dell'alimentazione vegana, una dieta che sta avendo sempre più successo in tutto il mondo. Le esperte di nutrizione Brenda Davis e Vesanto Melina, in questa opera, propongono un'ampia raccolta di informazioni e dati comparativi tra i cibi, tantissime tabelle, consigli dietetici e risposte a una miriade di domande specifiche: dall'allattamento alla gravidanza, dall'infanzia alle allergie. Tutte le conoscenze alimentari e salutistiche che occorre avere per seguire un'alimentazione vegana. In maniera semplice e completa vengono illustrate tutte le soluzioni per evitare squilibri o carenze di vitamine, omega3, omega6, proteine, ferro o calcio nella propria dieta.
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