Avvinamenti. Vino, cibo, emozioni

Riferimento: 9788869854446

Editore: Libreria Geografica
Autore: Sottile Daniele
Collana: ATLANTI
In commercio dal: 18 Novembre 2020
Pagine: 192 p., Libro in brossura
EAN: 9788869854446
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Descrizione

Un'opera pensata per quanti hanno desiderato di partecipare a un corso per diventare Sommelier. L'Autore guida il lettore, con un pizzico di ironia e in tono leggero, alla scoperta delle tecniche di abbinamento, spiegando i principi che ispirano gli accostamenti e fornendo un nutrito numero di esempi basati sulla cucina italiana. Inoltre un viaggio ideale attraverso ogni regione d'Italia accompagnandoci in tutti quei luoghi che, per l'Autore, rappresentano il mix perfetto tra cibo, vino e territorio.
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