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Olivicoltura. Coltivazione, olio e territorio

Riferimento: 9788850654031

Editore: Edagricole
Autore: Alfei Barbara, Pannelli Giorgio, Ricci Antonio
Collana: Manuali professionali
In commercio dal: 01 Novembre 2013
Pagine: 448 p., Libro in brossura
EAN: 9788850654031
32,00 €
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Descrizione

In una moderna olivicoltura sono possibili diverse scelte progettuali ognuna delle quali, implicando l'adozione di un diverso modello di coltivazione e di un diverso livello di meccanizzazione, conduce a differenti risultati economici. E' opportuno, saper valutare fin dall'inizio la scelta tecnica migliore per riuscire ad ottimizzare la redditività dell'impresa, evitando dolorosi interventi agronomici successivi. L'innovazione delle tecniche colturali di praticare nell'intero ciclo vegetativo e produttivo dell'olivo e la realizzazione di modelli olivicoli costituiscono quindi le fondamenta per ottenere un sistema oleicolo nel quale la gestione tecnica ed economica dell'oliveto è parte integrante e primaria del processo produttivo di un olio da olive, la cui elevata qualità e tipicità sono il vero traguardo dell'olivicoltore anche sul piano dei risultati economici.
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