Molecola nel piatto (La)

Riferimento: 9788830648685

Editore: Gruppo Albatros Il Filo
Autore: Guidotti Serena
Collana: Nuove voci. I saggi
In commercio dal: 28 Dicembre 2021
Pagine: 154 p., Libro in brossura
EAN: 9788830648685
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Descrizione

La dottoressa Serena Guidotti, in questo saggio, piacevolmente descritto, oltre a fornirci analisi scientifiche e dati squisitamente biologici; consegna ai suoi lettori un vero e proprio metodo, Il Metodo della Molecola nel Piatto. Intende dare gli strumenti valutativi per la comprensione di come, cibi differenti accoppiati nella corretta associazione molecolare, possano produrre un sorprendente beneficio. Ebbene, sì, siamo le molecole che mangiamo. E di quali molecole abbiamo bisogno per non incombere nelle infiammazioni che possono portare gravi danni alla salute, compromettendo il benessere totale?
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