• -1,42 €

Mia pizza autentica. Ediz. italiana e inglese (La)

Riferimento: 9788866412205

Editore: Gambero Rosso GRH
Autore: Pepe Franco
Collana: I Grandi Chef
In commercio dal: 23 Settembre 2021
Pagine: 192 p., Libro in brossura
EAN: 9788866412205
28,50 €
27,08 € Risparmia 1,42 €
Quantità
Disponibile in 2/3 giorni

Descrizione

Schivo, riflessivo, profondo: Franco Pepe ha portato la pizza alla ribalta mondiale, facendone evolvere i canoni, senza mai allontanarla dalle sue antiche origini popolari. Attraverso la pizza racconta un intero territorio, troppo a lungo dimenticato, ma ricco di bellezza e grandi materie prime. In questo libro si mette a nudo, condividendo la sua storia e i suoi progetti per il futuro, insieme a 40 iconiche ricette che hanno segnato la rivoluzione della pizza d'autore.
Questo prodotto può essere acquistato in contanti al ritiro