Scienza in cucina e l'arte del mangiare bene. Manuale pratico per le famiglie (La)

Riferimento: 9788856303599

Editore: Sarnus
Autore: Artusi Pellegrino
In commercio dal: 25 Febbraio 2026
Pagine: 118 p., Libro rilegato
EAN: 9788856303599
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Descrizione

Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con scrupolo e passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. Un manuale adatto al cuoco esperto così come al principiante, che esalta l'arte del mangiar bene e ispira la cucina delle famiglie italiane da più di un secolo. Un'edizione nuova nella veste ma fedele in tutto e per tutto a quella originale del 1891, pensata per rendere omaggio al padre fondatore della sana cucina di casa nostra, quella della nonna e della mamma, per consegnarla nelle mani delle nuove generazioni.
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