Sardinian cuisine. The traditional recipes

Riferimento: 9791281989177

Editore: Imago
Collana: La memoria visiva
In commercio dal: 25 Febbraio 2026
Pagine: 192 p., Libro in brossura
EAN: 9791281989177
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Descrizione

Un viaggio nel cuore della cucina tipica della Sardegna attraverso un tesoro di ricette attinte dal ricchissimo patrimonio gastronomico isolano. Il libro guida passo a passo nella preparazione dei piatti di terra a di mare più rappresentativi, svelando i segreti dei procedimenti antichi anche delle pietanze più elaborate, quelle da provare almeno una volta nella vita. Il volume è arricchito da approfondimenti sugli ingredienti basilari della cucina sarda, vini e distillati locali, per imparare i giusti abbinamenti e valorizzare al meglio ogni sapore. Un'occasione imperdibile per portare in tavola la vera essenza culinaria della Sardegna.
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