• -0,80 €

Pensier e pane. Cultura e alimentazione a Rionero Sannitico

Riferimento: 9791281774391

Editore: Volturnia Edizioni
Autore: Antonelli Mirella
In commercio dal: 11 Febbraio 2026
Pagine: 194 p., Libro in brossura
EAN: 9791281774391
16,00 €
15,20 € Risparmia 0,80 €
Quantità
Disp. in 3/4 gg lavorativi

E-Book non acquistabile

Descrizione

L'analisi condotta su un campione di persone nate e/o residenti a Rionero Sannitico e zone limitrofe (negli anni Novanta del XX secolo) con l'ausilio di documenti storici che partono sin dal 1700, ha voluto esaminare gli apparati culturali alimentari presenti nei soggetti stessi. L'obiettivo è stato quello di individuare il grado di cambiamento dei modelli culturali e dei valori ad essi connessi, in conseguenza di mutamenti avvenuti nel settore economico: nel passato la comunità si poteva definire rurale, oggi invece l'attività prevalente è quella dedita al terziario. Tale ricerca empirica non pretende di dare risposte conclusive, ma vuole comprovare il significato socio-culturale del cibo in una prospettiva antropologica e offrire spunti di riflessione per ulteriori ricerche sulla realtà analizzata. L'analisi del cambiamento è documentata dalle testimonianze orali donateci da persone che hanno vissuto ciò, e soprattutto dalle varie indagini che illustri studiosi hanno condotto nel corso della storia.
Questo prodotto può essere acquistato in contanti al ritiro