Corso di formazione di igiene e sicurezza alimentare

Riferimento: 9788863104738

Editore:
Autore: Manuela Vinay
Collana: Supporti per la formazione
In commercio dal: 2013
Pagine: 120 p., Prodotto in più parti di diverso formato
EAN: 9788863104738
50,00 €
Quantità
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Descrizione

Questo prodotto contiene un corso per alimentaristi particolarmente adatto per tutte le attività legate alla produzione, commercializzazione e somministrazione di alimenti e bevande, dalla grande distribuzione alla ristorazione passando per tutte le altre attività quali laboratori di produzione di prodotti di pasticceria, gelateria, panetteria ecc. ma anche semplici attività di vendita o realtà più complesse. Il percorso proposto è impostato su un unico modulo di 96 slide commentate con suggerimenti per tagli o approfondimenti a seconda del livello e della tipologia dei discenti. La semplice aggiunta di alcune slide può personalizzare l'intero corso soprattutto nella parte finale relativa alla trattazione del sistema HACCP.
Questo prodotto può essere acquistato in contanti al ritiro