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Dalla terra alla birra. Pensieri liberi per sognatori e amanti del luppolo

Riferimento: 9788858027073

Editore: Gribaudo
Autore: Musso Teo, Pranzetti Lombardini Laura
Collana: Sapori e fantasia
In commercio dal: 13 Gennaio 2022
Pagine: 200 p., Libro rilegato
EAN: 9788858027073
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Descrizione

Dire birra - lo scoprirete leggendo questo libro - è solo un altro modo per dire terra, amicizia, passione, ostinazione, vocazione. Birra è una parola-mondo: contiene in sé esperienze, colori, sapori in continuo mutamento. Teo Musso è tra le figure che più hanno rivoluzionato il nostro panorama birrario, muovendosi come un funambolo, in perenne incontro-scontro tra tradizione e innovazione, facendo suo quel concetto di baladin (termine francese per saltimbanco) che è anche la sua creazione più famosa. Dentro queste pagine Teo si racconta, racconta la sua birra e quella degli altri. E poi la creatività e la passione, la fantasia e lo stile come ingredienti fondamentali, sempre. Un libro che è anche un racconto, scritto a quattro mani con Laura Pranzetti Lombardini, fine conoscitrice delle buone maniere, autrice e giornalista che di stile se ne intende.
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