Igiene nei processi alimentari. Progettazione della sicurezza degli alimenti. Con ebook. Con risorse online
Riferimento: 9788836009831
Editore: Hoepli Autore: Paparella A. (cur.), Schirone M. (cur.), Visciano P. (cur.)
Collana: Alimenti e alimentazione
In commercio dal: 21 Aprile 2023
Pagine: 496 p., Prodotto in più parti di diverso formato
EAN: 9788836009831